Di Miele in Meglio

Di Miele in Meglio
I benefici del Miele biologico prodotto da Apicoltori e Guardiani Etici Piemontesi
Marta

“Ciao Amici, non so se lo avete capito ma sono entrata nel mondo del miele”

e così, da un semplice post di Marta, comparso per caso nella bacheca di Facebook che abbiamo fatto questa piacevolissima scoperta!

Nicola

Di Marta e Nicola vi parleremo più avanti, intanto parliamo del loro progetto:

DI MIELE IN MEGLIO - Apicoltura Biologica

Noi Siamo apicoltori ma prima ancora guardiani e nutrici di queste splendide forme di vita.

Senza le api non esisterebbe nè miele, nè polline, nè cera: la vita stessa, per come la conosciamo, non sarebbe possibile senza le nostre piccole alleate:

la loro sopravvivenza è, dunque, la nostra prerogativa.

Api meravigliose nel loro continuo movimento, nel loro ronzio costante e nella loro frenetica attività.

Api da osservare, da proteggere e da custodire.

Api che per noi significa:

Amore

Passione

Impegno.

Amore che mettiamo nel prenderci cura delle nostre arnie e dei suoi abitanti.

Passione con la quale raccogliamo i frutti dell’ alveare in modo che possano arrivare a voi nella loro forma più pura.

Impegno che dedichiamo alla qualità, ponendo particolare attenzione a tutte le fasi di lavorazione.

E’ a voi che riserviamo, quindi, la migliore opera di madre natura di cui noi ci facciamo umili custodi e con il nostro approccio, ci auguriamo quindi, che le cose vadano “di bene in meglio“

nel tentativo di preservare la vita stessa e la nostra Madre Terra.

-LA NOSTRA APICOLTURA

Mettiamo in atto pratiche che consentano il buon funzionamento dell’alveare senza alterarne gli equilibri e garantiamo alle nostre amiche un ambiente lontano da fonti di inquinamento perché una buona bottinatura, durante le fioriture, dipende dal benessere dell’alveare stesso.

Produciamo miele biologico, non pastorizzato, di alta qualità, nel rispetto delle api e dell’ambiente.

Il miele viene estratto per naturale centrifugazione senza subire processi di riscaldamento che ne altererebbero le proprietà organolettiche.

L’area di bottinatura delle nostre api si estende dalle morbide colline del Basso Monferrato per arrivare fino a numerose valli dell’arco alpino occidentale.

Spostiamo le nostre api inseguendo le fioriture secondo la tradizione nomade e utilizziamo solo metodi biologici rivolgendo particolare attenzione all’organismo alveare e all’integrità dei suoi prodotti.

-IL BIOLOGICO IN APICOLTURA

Tutti gli apiari sono condotti secondo il metodo di apicoltura biologica e le fonti di nettare e polline sono costituite da flora spontanea e da coltivazioni provenienti da agricoltura biologica.

Non somministriamo farmaci veterinari e non effettuiamo nessun trattamento sanitario con sostanze chimiche e/o di sintesi ma utilizziamo solo prodotti naturali per garantire lo stato di buona salute delle api.

Nell’alveare viene lasciato sufficiente miele e polline perché la colonia possa superare il periodo invernale in modo da non dover intervenire con zuccheri artificiali anche in caso di condizioni climatiche avverse.

Non utilizziamo la “spuntatura” delle ali dell’ape regina, che rappresenta una vera e propria mutilazione delle appendici alari.

Infine effettuiamo periodicamente analisi di laboratorio per verificare l’ assenza di residui di pesticidi e/o sostanze indesiderate nel miele per garantirvi un prodotto di altissima qualità.

Le Tipologie di Miele prodotte da Di Miele in Meglio:

Miele Uniflorale di Rododendro Bio

Miele Uniflorale di Acacia Bio

Miele Millefiori Bio

Miele Uniflorale di Tiglio Bio

Miele Uniflorale di Melata Bio

Miele Uniflorale di Tarassaco Bio

TUTTI I MIELI DI MIELE IN MEGLIO

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: