Fred Jerbis 43 Gin
43% 70cl

UN GIN ORIGINALE

Metodo di produzione: 5 metodi estrattivi: distillazione alcolica; distillazione in corrente di vapore; macerazioni: a freddo di pianta essiccata, a freddo di pianta fresca, a caldo (digestione).

Ingredienti: 43 botaniche di origine italiana: ginepro, angelica, limone, arancia, mandarino, timo, lavanda, menta, anice, finocchio, pino mugo, melissa, iris, imperatoria, santoreggia, salvia sclarea, achillea, zafferano, fiori d’arancio.

Colore: giallo paglierino dato dall’infusione a freddo dei fiori d’arancio e dello zafferano.

Profumo: note accentuate di ginepro, violetta (data dall’Iris), leggera lavanda e agrumi. La freschezza che chiude il finale è data dalla menta.

Gusto: le note amare dalla macerazione di piante come imperatoria, genziana, ma soprattutto ginepro (presente in percentuale doppia rispetto ad un classico gin).

Abbinamenti: si sposa benissimo con la maggior parte delle Toniche, in quanto presenti sia la parte amaricante, sia quella più dolce; inoltre le numerose essenze del gin esplodono al palato diluite con la tonica.