La Distilleria di Kyoto è orgogliosa di collaborare con un produttore di whisky scozzese indipendente, Kilchoman Distillery, per una collaborazione innovativa con KI NO BI Kyoto Dry Gin.
Kilchoman Distillery è una distilleria su piccola scala con sede a Islay, in Scozia. La distilleria coltiva l’orzo e ha in loco malti per i suoi whisky single malt.
L’edizione K è maturata in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per i whisky single malt di Kilchoman ed è attentamente monitorata dal team della distilleria per garantire che l’influenza di fumo e torba siano in perfetta armonia con l’originale miscela botanica.