L’Homard Gin Premium Marine – Spirits by Design 50 cl 42°

NOTE DI DEGUSTAZIONE

All’esame visivo si presenta completamente incolore e trasparente. Il naso è particolarissimo, con note che ricordano l’aragosta e la zuppa di pesce. In bocca si contraddistingue per la grandissima freschezza, che lo rende davvero invitante, e per le piacevoli note di prezzemolo e citronella.

DISTILLERIA

Quando si parla della Spirits by Design, più che di una distilleria di Gin situata in Belgio si dovrebbe parlare di un luogo della mente, dove giovani artisti del gusto incontrano i più grandi maestri distillatori, per dare vita a prodotti dove nuove sensazioni incontrano tecniche antiche, il tutto su indicazioni specifiche e puntuali di clienti di altissimo profilo. La Spirits by Design infatti, oltre ad avere una piccola linea di prodotti pensati ed elaborati autonomamente, lavora principalmente “su misura”, assecondando le richieste dei più stravaganti Chef stellati, personalità legate al mondo della gastronomia e grandi appassionati e conoscitori di Gin. Nel 2016 il programma prevede il lancio di dieci nuovi prodotti, uno più interessante dell’altro.

PREMIUM MARINE GIN – SPIRITS BY DESIGN (50cl): PERCHÉ CI PIACE

Quando l’estro di Kristof Marrannes, chef del ristorante stellato belga Ter Leepe, incontra la pazzia creativa dei distillatori della Spirits by Design il risultato non può che essere qualcosa di assolutamente inimmaginabile, completamente fuori da qualsiasi limite prefissato dai Gin sin’ora esistenti. Il Premium Marine Gin “Lobstar” infatti vede macerare un’aragosta intera per litro di alcol puro, contribuendo a rendere questo distillato con un gusto davvero unico. Da assaggiare almeno una volta nella vita, magari proprio in accompagnamento ad un’esotica cena a base di crostacei.