Rum The Duppy Share 40% 70 cl

CHE COS’È IL DUPPY SHARE?

I Duppies sono spiriti o fantasmi caraibici scuri, originari della Giamaica e noti per avere un amore speciale per il rum.

Quando uno spirito invecchia in botti, una certa quantità viene persa per evaporazione nel corso degli anni. Conosciuta come la quota degli angeli nella produzione di whisky scozzese, questo è troppo docile per il mondo del rum …

La leggenda caraibica narra che gli spiriti oscuri dei duppy piombassero tra le isole rubando la parte migliore del rum. Maestri degli spiriti, abili nell’arte della miscelazione, i duppies prendono solo il meglio.

LA STORIA

I Caraibi sono uno dei posti più ipnotici, eccitanti e divertenti in cui sia mai stato. Sono fortunato a vivere a Londra che, da quando l’Empire Windrush sbarcò sulle nostre coste nel 1948, è benedetta da un ricco patrimonio caraibico e quindi da infinite strutture per andare ad assaggiare alcune delle migliori esportazioni caraibiche, dal delizioso Jerk stagionato cibo, musica reggae incredibile e molto altro ancora.

Ma qual è la principale esportazione dei Caraibi? E il rum? Beh, a meno che tu non pensassi che i Caraibi siano solo pipistrelli o, peggio, stanchi cliché di capitani e pirati, allora non c’era niente là fuori per te – e ho deciso che era giunto il momento di fare qualcosa al riguardo. Quindi entra (/ barcolla) sul palco a destra, The Duppy Share. Un incredibile spirito di degustazione pensato per chiunque ami il rum e, forse più pertinentemente, per chiunque ami divertirsi. Quindi, quando hai smesso di giocare con pipistrelli e pirati, vieni a bere qualcosa con noi.

IL RUM

Il Duppy Share è una miscela unica e perfettamente bilanciata di rum premium provenienti dalla splendida tenuta del parco in Giamaica e dalla prestigiosa distilleria Foursquare delle Barbados.

Questi sono stili dell’isola molto contrastanti. Un rum giamaicano focoso e un rum barbadiano liscio rendono il duppy il partner perfetto per punch e altri cocktail al rum. Un rum giamaicano grande, audace, di 3 anni, 100% ancora in vaso, pieno di aromi di frutta tropicale è seguito da un rum barbadiano di 5 anni che dà un finale caldo e burroso.

LA DISTILLERIA

WORTHY PARK, GIAMAICA

La degna tenuta del parco iniziò a coltivare zucchero nel 1721 e distillare rum nel 1740, il primo record di produzione di rum in Giamaica. Worthy park coltiva tutta la propria canna da zucchero, produce la melassa e le distillazioni e invecchia il rum in loco.
La loro tradizionale pentola di rame dà ancora al rum il suo caratteristico punch giamaicano. Il rum è invecchiato in vecchie botti di rovere bianco bourbon. Le giornate calde e le notti fresche delle colline giamaicane aumentano il tasso di invecchiamento, conferendo al rum un sapore e un carattere eccezionali.

FOURSQUARE, BARBADOS

La prestigiosa distilleria Foursquare è presieduta dal mastro distillatore di quarta generazione, Richard Seal. Una combinazione di distillazione continua e pot still conferisce al rum un carattere unico. Invecchiato per cinque anni in vecchie botti di bourbon, il rum è meravigliosamente morbido con note di caramello e rovere e un caldo finale burroso.