STORIA: Poche miglia fuori dalla costa occidentale della Scozia si trova l’isola di Jura: remota, qualche volta selvaggia, ma sempre incantevole. Casa di più di cinquemila cervi e meno di duecento isolani, qui esistono solo una strada, un pub e una distilleria. Dal 1810 il malto dell’isola di Jura è la più grande sfida e più incredibile ricompensa che questa terra dona ai suoi abitanti.
Una sottile e costante torba corre lungo la nuova Jura Signature Series, e da sempre, sotto la supervisione del team della distilleria e del Master Distiller, vengono selezionate le migliori botti per catturare la dolcezza del legno di quercia che è da sempre il marchio di fabbrica della distilleria.
Ogni single malt della serie viene lasciato a maturare in botti di quercia bianca americana ex-bourbon e ulteriormente arricchito da una varietà di botti appositamente selezionate e provenienti da tutta Europa.
PRODOTTO: Dopo una prima maturazione in botti di quercia americana ex bourbon il liquido viene trasferito in sette diverse botti di quercia francese. Ogni legno apporta differenti caratteristiche al prodotto finale.
PROFILO: Note di frutta tropicale, latte al cioccolato con una punta sottile di torba.